Ituzaingó se prepara para recibir, del 8 al 10 de octubre, el 1° Congreso Internacional Bubalino y la 1° Expo de la Asociación Búfalos del Iberá 2026, una propuesta que busca fortalecer la producción de búfalos y generar un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias.
El lanzamiento oficial se realizó este miércoles en el Salón Verde de Casa de Gobierno, donde se presentó la actividad que tendrá como lema “El búfalo de Corrientes al mundo”.
Durante tres jornadas, productores, especialistas y representantes del sector analizarán distintos aspectos vinculados al presente y futuro de la producción bubalina. El objetivo es contribuir a la generación y difusión de conocimientos que permitan impulsar el crecimiento de esta actividad y posicionar a Corrientes como una provincia de referencia en la región.
El Congreso contará con la participación de especialistas y disertantes provenientes de Argentina, Brasil, Venezuela y Colombia, quienes compartirán experiencias y conocimientos sobre diferentes áreas de la producción.
La organización está a cargo de la Asociación Búfalos del Iberá, con el acompañamiento del INTA, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), el Gobierno de Corrientes y la Municipalidad de Ituzaingó.
Entre los principales temas que serán abordados se encuentran la producción de carne y leche, sanidad, reproducción, genética y sistemas productivos, además de cuestiones relacionadas con la eficiencia, la innovación y la sustentabilidad.
CORRIENTES CONCENTRA UNA PARTE IMPORTANTE DE LA PRODUCCIÓN BUBALINA
Durante la presentación, el ministro de Producción, Walter Chavez, destacó el trabajo conjunto que permitió organizar el encuentro y resaltó el crecimiento que viene registrando la actividad bubalina en Corrientes.
“Corrientes es líder en el país en cantidad de cabezas de búfalos”, afirmó Chavez, y señaló que el Congreso debe servir no solamente para fortalecer la producción provincial, sino también para contribuir al posicionamiento de la raza en todo el Litoral argentino.
Según datos oficiales nacionales, Corrientes, Formosa y Chaco concentran el 83% de las existencias bubalinas del país. A nivel provincial, distintas fuentes ubican el stock de Corrientes por encima de las 100.000 cabezas.
Por su parte, el director del Centro Regional del INTA, Jacques Kraemer, destacó la consolidación que tuvo el sector en la provincia. Explicó que el stock se duplicó hasta alcanzar las 100.000 cabezas, mientras que la relación de bubillas por madre llegó al 60%.
Kraemer también puso el foco en el potencial que representa esta actividad dentro de la matriz productiva correntina y remarcó la necesidad de continuar generando herramientas técnicas para mejorar los índices productivos.
“El desafío a futuro es poder generar tecnología desde el INTA y con las instituciones que colaboramos para que estos índices de producción sean bastante eficientes, y creo que este congreso va a apuntalar justamente esa medida”, sostuvo.
MÁS PRODUCTORES Y MAYOR ABASTECIMIENTO
El presidente de la Asociación Civil Búfalos del Iberá, Cristian Burna, destacó las condiciones que presenta la especie para producir carne en las zonas cercanas al río Paraná y los Esteros.
En ese sentido, señaló que uno de los objetivos es incorporar nuevos criadores y avanzar en la consolidación del abastecimiento de carne de búfalo en las carnicerías de la provincia.
Respecto del Congreso Internacional, Burna valoró especialmente la posibilidad de conocer experiencias de otros países y aprovechar ese conocimiento para continuar ampliando la actividad en Corrientes.
“Los expositores que vienen de afuera son gente muy experimentada, de muchos años de trayectoria en la actividad bubalina, y eso hará que nosotros podamos aprender y seguir la huella que ellos dejaron”, expresó.
