La Municipalidad de Goya continúa con el proceso de ordenamiento del sector cárnico rural y, al mismo tiempo, intensifica las tareas de prevención frente a la posible llegada del fenómeno climático “El Niño”. Así lo informó el secretario de Producción, Valerio “Tito” Ramírez, quien confirmó que el próximo 15 de agosto vencerá el plazo para que los comercios de venta de carne ubicados en zonas rurales completen su inscripción dentro del sistema formal.
El funcionario explicó que esta medida forma parte de un plan de regularización impulsado por la gestión municipal, con el objetivo de cumplir con la Ley Federal de Carnes, garantizar las condiciones sanitarias de los productos y fortalecer el control para prevenir el abigeato.
Ramírez señaló que, una vez cumplido el plazo establecido, los carniceros ya no podrán realizar faenas en sus propios establecimientos ni en campos particulares, una modalidad que anteriormente podía autorizar el PRIAR bajo la figura de autoconsumo. Desde entonces, deberán efectuar ese procedimiento en el Frigorífico Multiespecie de Goya, que reúne las condiciones necesarias para asegurar la calidad e inocuidad de la carne destinada a los consumidores.
El secretario recordó que la Ley Federal de Carnes dispone que toda la actividad debe incorporarse al sistema formal. Además, aclaró que la obtención de la matrícula se realiza de manera online y sin costo.
Para facilitar la regularización, la Secretaría de Producción trabaja en conjunto con las áreas de Bromatología, Industria y Comercio, además del acompañamiento técnico del INTI a través de Iván Churrarín. Quienes necesiten información o asesoramiento pueden acercarse a las oficinas de la Secretaría de Producción, ubicadas sobre calle Sargento Cabral.
En otro tramo de sus declaraciones, Ramírez hizo referencia al trabajo que desarrolla su área dentro del Comité de Operaciones de Emergencia (COE), integrando la comisión de ayuda inmediata que se prepara para actuar ante las posibles consecuencias del fenómeno “El Niño”.
El funcionario indicó que la mayor preocupación está centrada en las zonas rurales, donde las intensas lluvias suelen provocar el aislamiento de distintos parajes. En ese sentido, destacó que la experiencia de años anteriores permite identificar los sectores más vulnerables y planificar con anticipación las acciones necesarias.
Asimismo, explicó que las tareas se coordinarán junto al área social del IPT para optimizar los recursos disponibles, mientras que toda la información oficial será canalizada a través de Prensa y Comunicación Digital 4.0, con el propósito de evitar versiones erróneas o desinformación.
Por último, Valerio Ramírez recomendó a los productores adoptar medidas preventivas y señaló que el plan contempla detectar con tiempo a las familias que puedan necesitar ser evacuadas, además de definir los espacios donde recibirán asistencia en caso de que la situación lo requiera.
