{"id":6260,"date":"2026-01-29T07:50:28","date_gmt":"2026-01-29T10:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/elpueblonoticia.com.ar\/web\/?p=6260"},"modified":"2026-01-29T07:51:39","modified_gmt":"2026-01-29T10:51:39","slug":"este-sabado-31-llega-la-tercera-luna-carnavalera-al-corsodromo-de-costa-surubi-https-elpueblonoticia-com-ar-web-2026-01-29-este-sabado-31-llega-la-tercera-luna-carnavalera-al-corsodromo-de-costa-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elpueblonoticia.com.ar\/web\/2026\/01\/29\/este-sabado-31-llega-la-tercera-luna-carnavalera-al-corsodromo-de-costa-surubi-https-elpueblonoticia-com-ar-web-2026-01-29-este-sabado-31-llega-la-tercera-luna-carnavalera-al-corsodromo-de-costa-sur\/","title":{"rendered":"ALFAJORES POR\u00c1, SELLO GOYANO PRESENTE EN LA 35\u00b0 FIESTA NACIONAL DEL CHAMAM\u00c9"},"content":{"rendered":"

La 35\u00aa Fiesta Nacional del Chamam\u00e9 no solo volvi\u00f3 a ratificar el enorme poder de convocatoria del evento chamamecero m\u00e1s importante del pa\u00eds, con diez noches colmadas de p\u00fablico en el Anfiteatro Mario del Tr\u00e1nsito Cocomarola, sino que tambi\u00e9n se consolid\u00f3 como un espacio estrat\u00e9gico para la econom\u00eda social, los artesanos y los emprendedores correntinos.<\/span><\/p>\n

En ese marco, fue clave la articulaci\u00f3n entre el Instituto de Cultura de Corrientes y el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Comercializaci\u00f3n de la Econom\u00eda Social, que permiti\u00f3 generar un espacio espec\u00edfico para que artesanos y emprendedores ofrecieran sus producciones, en un \u00e1mbito donde se respira identidad, tradici\u00f3n y cultura.<\/span><\/p>\n

Desde lo art\u00edstico, Goya tuvo una destacada participaci\u00f3n, copando el escenario chamamecero \u201cOsvaldo Sosa Cordero\u201d con la presencia de La Ra\u00edz Chamamecera, Camila G\u00f3mez, Ambo\u00e9, Rub\u00e9n Olmedo, Silvio Dom\u00ednguez, Pedro Ojeda, Tuli Ortiz, Mariano Maciel, y el recitado de Rafael Fond\u00f3n, goyano radicado en Corrientes, entre otros exponentes que representaron con orgullo al chamam\u00e9 del interior.<\/span><\/p>\n

Pero el aporte goyano no se limit\u00f3 a la m\u00fasica. Tambi\u00e9n tuvo una fuerte presencia en el plano productivo, con la participaci\u00f3n del emprendedor Miguel Herlan, creador de Alfajores Por\u00e1, quien form\u00f3 parte de esta edici\u00f3n hist\u00f3rica de la Fiesta Nacional del Chamam\u00e9.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan el informe oficial, durante el desarrollo del festival se comercializaron m\u00e1s de 45 millones de pesos, sumando las ventas de artesanos, emprendedores y gastronom\u00eda tanto dentro como fuera del predio. Un desaf\u00edo importante para cada expositor, en un espacio que pone en valor la esencia y la identidad correntina, donde cada producto debe lograr apropiarse de ese sello cultural.<\/span><\/p>\n

En comunicaci\u00f3n telef\u00f3nica con Radio Ciudad 88.3, Miguel Herlan comparti\u00f3 su experiencia y el significado que tuvo para la marca Alfajores Por\u00e1 participar de un evento de semejante magnitud.<\/span><\/p>\n

\u201cLa experiencia es excelente. La verdad que nosotros siempre estuvimos propuestos para estar ah\u00ed por diferentes motivos, no pod\u00edamos participar, pero este a\u00f1o decidimos hacerlo s\u00ed o s\u00ed\u201d, manifest\u00f3 el emprendedor goyano.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cLa verdad que es buen\u00edsimo todo, muy buena la puesta de escena, la propuesta, tanto adentro como afuera, impactante todo\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cYo creo que esta edici\u00f3n, la n\u00famero 35 del Chamam\u00e9, fue no s\u00e9 si una de las mejores o la mejor que hubo hasta ahora. Much\u00edsima gente, muy buen p\u00fablico, mucho inter\u00e9s por las cosas que tienen los artesanos para su propuesta. La verdad que muy muy buena experiencia\u201d, asever\u00f3 Herlan.<\/span><\/p>\n

El nivel de consumo super\u00f3 ampliamente las expectativas iniciales. Incluso, quienes se encargaron del marketing y la comercializaci\u00f3n del producto debieron solicitar reposici\u00f3n a artistas goyanos que se encontraban en Corrientes, ya que el stock se agot\u00f3 antes de lo previsto.<\/span><\/p>\n

\u201cNosotros est\u00e1bamos preparados en esta ocasi\u00f3n para ir con buena cantidad de alfajores. Es m\u00e1s, fuimos con buena cantidad de alfajores, pero super\u00f3 nuestras expectativas a mitad de semana y el p\u00fablico tambi\u00e9n super\u00f3 para lo que es el festival, super\u00f3 expectativas para el mismo festival la cantidad de p\u00fablico que ingres\u00f3 al predio, la verdad que era imposible\u201d, indic\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cHe participado de muchas fiestas nacionales, pero como esta, la verdad que es la primera vez que veo que se colma todo hasta la puerta, no hab\u00eda m\u00e1s capacidad, m\u00e1s jugar para nada, la gente no se pod\u00eda mover\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/span><\/p>\n

Ese marco multitudinario gener\u00f3 un impacto positivo en todos los rubros.<\/span><\/p>\n

\u201cCreo que eso tambi\u00e9n hizo que todo a nivel general d\u00e9 el resultado positivo, no solamente para los artistas, espectadores, sino tambi\u00e9n el movimiento de comercializaci\u00f3n tanto adentro como afuera fue impresionante, afuera le pusieron pantallas gigantes para los que no pod\u00edan ingresar\u201d, subray\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cTen\u00edan un corredor gastron\u00f3mico en la cual la gente pod\u00eda apreciar todo desde una pantalla y tomar algo estando, d\u00e1ndole la posibilidad de vivir lo mismo que viv\u00edan la gente adelante\u201d, asever\u00f3 Herlan.<\/span><\/p>\n

As\u00ed como Goya aport\u00f3 fuertemente en lo art\u00edstico, tambi\u00e9n lo hizo desde el plano productivo, con una marca ya instalada como Alfajores Por\u00e1, que volvi\u00f3 a decir presente en un evento que marca a fuego la identidad correntina.<\/span><\/p>\n

\u201cNosotros al vender el producto, lo primero que remarca es Goya, la gente mira toda la publicidad que dice Goya por todos lados\u201d, indic\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cNos dec\u00edan qu\u00e9 buena propuesta que tienen y uno vende Goya y es todo un combo que nosotros tenemos. Nosotros siempre ponemos en valor lo que es Corrientes, lo que es Goya, lo que es la identidad del correntino\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cHemos salido tambi\u00e9n en la p\u00e1gina oficial del gobierno, la verdad que estamos muy agradecidos, nuestro producto tambi\u00e9n sali\u00f3 ah\u00ed. Somos muy mimados a nivel general, Goya es muy mimado, muy querido y nosotros trabajamos para eso, trabajamos con un buen producto, con calidad y por supuesto que queremos poner en valor todo a nivel general y a Goya tambi\u00e9n\u201d, expres\u00f3 el comerciante goyano.<\/span><\/p>\n

El emprendimiento comenz\u00f3 con el alfajor artesanal y luego se diversific\u00f3, incorporando nuevos productos regionales, como licores y propuestas gastron\u00f3micas, siempre con una fuerte impronta inclusiva.<\/span><\/p>\n

\u201cAs\u00ed es, arrancamos con esa tem\u00e1tica, el alfajor es un producto familiar artesanal, pero a su vez viene con un agregado de valor que es libre de gluten\u201d, manifest\u00f3 Miguel Herlan.<\/span><\/p>\n

\u201cSiempre exist\u00eda esa problem\u00e1tica y cuando la gente llevaba un alfajor, siempre en la familia hay un cel\u00edaco, puede ser un nene, una persona mayor, siempre ten\u00edan que comerlo aparte o esperar el momento para no hacer sentir mal a la otra persona, en cambio con nosotros eso no pasa\u201d, explic\u00f3 el emprendedor.<\/span><\/p>\n

\u201cLa caja de alfajores se abre medio cuando est\u00e1 toda la familia y el que tiene el problema o no, igual lo puede comer libremente, no hay ning\u00fan problema\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cEsa es la diferencia que ponemos en valor en relaci\u00f3n a lo dem\u00e1s. Creo que es el primer alfajor artesanal que tiene esa posibilidad para que la gente lo pueda consumir directamente\u201d, recalc\u00f3 Herlan.<\/span><\/p>\n

El emprendimiento cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento del Gobierno Provincial, continu\u00f3 creciendo en ferias y plazas, y hoy consolida su presencia en eventos de alcance nacional.<\/span><\/p>\n

\u201cEsta experiencia es \u00fanica, por supuesto que Alfajores Por\u00e1 es una marca registrada\u201d, dijo Herlan.<\/span><\/p>\n

\u201cTrabajamos en todos los aspectos, nosotros no solamente en el producto, sino tambi\u00e9n trabajar de forma seria. Volvemos a remarcar que Por\u00e1 es marca registrada\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cEs un producto correntino, netamente gastronom\u00eda correntina pura 100%. Entonces tratamos de cuidar eso\u201d, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cCuando un turista se lleva un alfajor, no se lleva un simple alfajor, se lleva un pedazo de nosotros, un pedazo de Corrientes, se lleva lo que es la m\u00fasica, la gastronom\u00eda, el carnaval, la fiesta\u201d, asever\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cLa gente que lleva alfajores Por\u00e1 se lleva el recuerdo, se lleva el sentimiento, los sonidos, la flora y la fauna, todo\u201d, sostuvo.<\/span><\/p>\n

\u201cCuando el alfajor llega a la casa del turista y hace una reflexi\u00f3n de todo lo que vivi\u00f3 ac\u00e1 en Corrientes, pues ah\u00ed estamos nosotros\u201d, expres\u00f3.<\/span><\/p>\n

\u201cY en la plaza, por supuesto, no puede faltar, la plaza fue nuestro primer paso y va a seguir siendo, porque la plaza marca la diferencia\u201d, finaliz\u00f3.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan datos del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia, durante las noches chamameceras los artesanos dentro del predio vendieron $20.519.000, los artesanos fuera del predio casi $7.400.000, y la gastronom\u00eda externa $17.081.000, alcanzando el total de m\u00e1s de $45 millones, cifra que incluye a Alfajores Por\u00e1, consolidando su lugar como una marca que representa identidad, calidad y orgullo goyano.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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