Unas 500 personas, entre productores y estudiantes, participaron de la jornada a campo organizada por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el Establecimiento La Morocha, en Goya.<\/p>\n
La propuesta incluy\u00f3 disertaciones t\u00e9cnicas, recorridos por el establecimiento y distintas actividades vinculadas con la producci\u00f3n ganadera. El encuentro tambi\u00e9n puso en primer plano a la carne argentina, presentada durante la jornada como uno de los principales productos del pa\u00eds.<\/p>\n
La secretaria de Industria, Mar\u00eda Paz Lampugnani, destac\u00f3 el desarrollo de la actividad y explic\u00f3 que durante el encuentro se present\u00f3 el funcionamiento del IPCVA, sus diferentes l\u00edneas de trabajo y la manera en que est\u00e1 conformado.<\/p>\n
Seg\u00fan detall\u00f3, se trata de un organismo mixto, integrado por el sector p\u00fablico y privado, con participaci\u00f3n de las principales entidades agropecuarias, representantes de la industria frigor\u00edfica y el Estado. Lampugnani lo compar\u00f3 con una agencia provincial, aunque con alcance nacional y dedicada espec\u00edficamente al sector c\u00e1rnico.<\/p>\n
IMPULSAR LA CARNE ARGENTINA EN EL MUNDO<\/p>\n
La funcionaria explic\u00f3 que uno de los principales objetivos del IPCVA es promover la comercializaci\u00f3n de carne tanto en el mercado interno como en los mercados internacionales.<\/p>\n
Durante la jornada tambi\u00e9n se repasaron algunos de los avances alcanzados en materia de exportaciones. Entre ellos, Lampugnani mencion\u00f3 la apertura del mercado chino y las nuevas cuotas de exportaci\u00f3n con Estados Unidos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que el instituto se encuentra pr\u00f3ximo a concretar el env\u00edo de productos a Jap\u00f3n, una vez que se formalice el convenio correspondiente.<\/p>\n
Al mismo tiempo, destac\u00f3 que el trabajo no se limita al comercio exterior, ya que el organismo tambi\u00e9n desarrolla acciones destinadas al mercado interno.<\/p>\n
CAPACITACI\u00d3N, INVESTIGACI\u00d3N Y DESARROLLO<\/p>\n
Lampugnani explic\u00f3 que el funcionamiento del instituto se financia mediante un aporte generado en cada faena de ganado, a partir del cual se conforma un fondo destinado a sostener las distintas actividades.<\/p>\n
Entre los aspectos que consider\u00f3 especialmente importantes destac\u00f3 las tareas de capacitaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y desarrollo que lleva adelante el IPCVA, junto con sus proyectos propios y las acciones de difusi\u00f3n vinculadas con el sector.<\/p>\n
Durante el encuentro tambi\u00e9n se inform\u00f3 sobre la existencia de espacios espec\u00edficos destinados a la comunicaci\u00f3n, la formaci\u00f3n y el desarrollo de la actividad ganadera.<\/p>\n
BUSCAN ACERCAR ESTAS PROPUESTAS A GOYA<\/p>\n
Luego de la jornada, la secretaria de Industria mantuvo un encuentro con el presidente del IPCVA y otros integrantes del organismo para avanzar en alternativas que permitan que Goya pueda acceder a algunas de estas iniciativas.<\/p>\n
Como ejemplo, mencion\u00f3 el certamen \u201cLa carne que se hace con escuelas\u201d, una propuesta mediante la cual empresas ganaderas acompa\u00f1an a estudiantes para que puedan conocer la Exposici\u00f3n Rural de Buenos Aires.<\/p>\n
La jornada en La Morocha permiti\u00f3 as\u00ed reunir a productores y estudiantes en torno a la producci\u00f3n ganadera, la capacitaci\u00f3n y las oportunidades que ofrece el sector c\u00e1rnico tanto dentro del pa\u00eds como en los mercados internacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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