Due\u00f1os de carnicer\u00edas rurales y peque\u00f1os productores de Corrientes manifestaron su inquietud ante la posible implementaci\u00f3n de nuevas normativas para la comercializaci\u00f3n de carne en las zonas rurales del interior provincial.<\/p>\n
Seg\u00fan explicaron, los requisitos adicionales y el incremento de costos vinculados al traslado de animales, la faena en frigor\u00edficos habilitados, la inscripci\u00f3n en registros nacionales y el cumplimiento de obligaciones tributarias podr\u00edan repercutir directamente en el precio que finalmente pagan los consumidores.<\/p>\n
Desde el sector remarcan que muchas de estas carnicer\u00edas son emprendimientos familiares que complementan otras actividades productivas y constituyen una fuente de ingresos esencial para numerosas familias rurales. Adem\u00e1s, destacan su importancia para garantizar el acceso a carne a precios razonables en localidades alejadas de los principales centros urbanos.<\/p>\n
Entre las principales preocupaciones mencionan los gastos de transporte, faena, inscripci\u00f3n en el Registro \u00danico de la Cadena Agroalimentaria (RUCA), adem\u00e1s del pago de monotributo, rentas e IVA. Consideran que la suma de estas exigencias podr\u00eda dificultar seriamente la continuidad de la actividad para peque\u00f1os comerciantes y productores.<\/p>\n
Ante este escenario, solicitaron a las autoridades provinciales y nacionales que tengan en cuenta la realidad del interior correntino y busquen alternativas que permitan fortalecer los controles sanitarios y de seguridad sin afectar la sustentabilidad de estos emprendimientos.<\/p>\n
Los representantes del sector advirtieron que la desaparici\u00f3n de las carnicer\u00edas rurales no solo pondr\u00eda en riesgo numerosas fuentes laborales, sino que tambi\u00e9n podr\u00eda encarecer el acceso a un producto fundamental para las familias de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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